Autor y responsable editorial
Angelo Rodriguez
Editor de Los Mejores Restaurantes Indios de Madrid y profesional especializado en diseño web, SEO local y gestión de reputación online para negocios de restauración.
Qué hago y qué no hago
- Comparo información publicada por restaurantes, cartas, webs oficiales y fuentes públicas.
- Organizo los datos para que el usuario pueda decidir por zona, precio y ocasión.
- No afirmo haber visitado un establecimiento cuando el análisis se basa en documentación pública.
- No garantizo horarios, precios, disponibilidad ni valoraciones, porque pueden cambiar.
- Corrijo información cuando un restaurante o lector aporta una fuente verificable.
Relaciones profesionales
Puedo prestar servicios digitales a algunos negocios del sector de la restauración. Esas relaciones no garantizan una posición, una valoración favorable ni la inclusión automática en la guía. Por motivos de confidencialidad comercial no se publica una lista de clientes.
Para reducir el sesgo, la web incorpora también restaurantes con los que no existe necesariamente una relación profesional y enlaza fuentes oficiales para que el lector pueda contrastar la información.
Documentación visual
Además del trabajo web y de información local, creo y gestiono material fotográfico para proyectos digitales de restauración. En esta guía, las imágenes propias se identifican de forma visible y se separan de las fotografías externas con licencia.
La autoría de una fotografía no se presenta como prueba de haber probado un plato. La guía diferencia entre documentación visual, información proporcionada por fuentes oficiales y experiencia gastronómica personal.
Cómo contactar
Para señalar un error, actualizar datos o realizar una consulta editorial, utiliza la página de contacto o escribe a info@bernalbrais.com.
Última actualización de esta página: 16 de agosto de 2026. Consulta también la metodología editorial completa.
Responsabilidad editorial
Angelo Rodriguez firma la estructura, revisión y mantenimiento de esta guía. Su función aquí no es actuar como crítico gastronómico cuando no existe una visita documentada, sino convertir información dispersa en páginas comparables y transparentes para el usuario.
Coherencia de nombres, direcciones, teléfonos, cartas enlazadas, escalas de valoración, rangos orientativos, créditos de imagen y enlaces internos.
Datos del establecimiento, opiniones de terceros, documentación visual y conclusiones editoriales. La procedencia importa tanto como el dato.
Correcciones y conflictos de interés
Una relación profesional con un negocio no compra una posición ni convierte su información comercial en una valoración independiente. Cuando existe información promocional, se trata como información del establecimiento y no como hecho editorial probado.
Los restaurantes y lectores pueden comunicar errores. Para corregir un dato se solicita una referencia verificable cuando sea posible; las correcciones materiales se incorporan a la siguiente revisión de la página.